Αρχείο άρθρων
Φασολάκια μέ χταπόδι
2015-10-28 22:51
Ὑλικά :½ κιλό φασολάκια2-3 καρότα κομμένα σέ ροδέλες3-4 φύλλα σέλινο1 πιπεριά2-3 κρεμμύδια χοντροκομμέναΦρέσκια ντομάταἉλάτιἘκτέλεση: Ἐφόσον ἔχουμε πλύνει καί καθαρίσει τά φασολάκια ἀρχίζουμε νά τά βράζουμε. Βράζουμε τό χταπόδι χωρίς τίποτε ἄλλο μέσα. Ὅταν τά φασολάκια...
Κεφτέδες μέ τόνο καί ταραμά
2015-10-28 22:39
Ὑλικά :250 γρ. τόννο (κονσέρβα)2-3 χονδρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί1-2 κουταλιές τῆς σούπας ταραμά2-3 κρεμμύδια τριμμένα3-4 σκελίδες σκόρδου λειωμένεςΛίγη ρίγανηΛίγο μαύρο πιπέρι τριμμένο1 φακελάκι ξηρή μαγιάἘλαιόλαδο γιά τηγάνισμαἘκτέλεση : Μουσκεύουμε τό ψωμί καί τό...
Μπακαλιάρος σκορδαλιά
2015-10-28 22:29
Ὑλικά :1 κιλό παστός μπακαλιάρος½ φλιτζάνι λάδι1 ματσάκι σέλινο4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα6 σκελίδες σκόρδο5 πατάτες3 κουταλιές ξίδι2 κουταλιές ἄνηθοἉλάτι, πιπέριἘκτέλεση : Τεμαχίζουμε τόν μπακαλιάρο, ἀφαιροῦμε τά πτερύγια καί τήν οὐρά καί τόν ξαλμυρίζουμε γιά 24...
Ψαρόσουπα ἁγιορείτικη
2015-10-28 22:25
Ὑλικά :1 κιλό ψάρια διάφορα γιά βραστά2 κρεμμύδια1 μάτσο σέλινο4 καρότα2 πράσινες πιπεριές1 μάτσο ἄνηθο ψιλοκομμένο4 πατάτες μέτριες¼ φλιτζάνι λάδιἉλάτι, πιπέρι½ φλιτζάνι ρύζιἘκτέλεση : Καθαρίζουμε καί πλένουμε τά ψάρια. Καθαρίζουμε τά λαχανικά. Βράζουμε σέ 1.5 λίτρο νερό τά...
Γιουβαρλάκια μέ τόννο
2015-10-28 22:21
Ὑλικά :250 γρ.περίπου τόννο κονσέρβας1 κρεμμύδι τριμμένο3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένεςΛίγος μαϊδανός ψιλοκομμένοςΦρυγανιά τριμμένηΔύο φλυτζάνια τοῦ καφέ ἀσπράδια δύο αὐγῶν χτυπημένα μαρέγκαΛίγο ἁλάτι,πιπέρι,ρίγανηΓιά τήν σάλτσα:½ λίτρο γάλα1 κουταλιά τῆς σούπας βούτυρο1 κοφτή κουταλιά τῆς σούπας...
Λαυράκια στόν φοῦρνο
2015-10-28 22:14
Υλικά: 5 λαυράκια 4-5 μέτριες τομάτες 1 κιλό πατάτες 1 ματσάκι μαϊντανός 10 σκελίδες σκόρδο 4 φύλλα δάφνης Λεμόνι, Λάδι, Ἁλάτι Ἐκτέλεση: Καθαρίζουμε τά λαβράκια. Ἁπλώνουμε τά ψάρια καί κόβουμε τίς πατάτες κυδωνάτες καί τίς ἁλατίζουμε. Τίς τοποθετοῦμε ἀνάμεσα στά ψάρια...
Κολιοί στόν φοῦρνο
2015-10-28 22:11
Ὑλικά :1 κιλό κολιοί5 σκελίδες σκόρδο κομμένο σέ ψηλά φετάκια1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο4 φύλλα δάφνης¼ φλιτζανιοῦ λάδι1 κουταλιά τῆς σούπας ντοματοπολτέἉλάτι, πιπέριΝτομάτες κομμένες ροδέλεςἘκτέλεση : Καθαρίζουμε, πλένουμε καί ἁλατίζουμε τά ψάρια. Τά ἁπλώνουμε σέ...
Ψάρια σαβόρ (μαρινάτα)
2015-10-28 22:05
Ὑλικά:1 κιλό ψάρια μικρά (γόπες,σαφρίδια,λιθρίνια,μπαρμπούνια, κουτσουμούρες κ.λ.π.) 1/2 ποτήρι λάδι 1/4 τοῦ ποτηριοῦ ξίδι ἤ καί λιγότερο ἀναλόγως μέ τό πόσο ἁψύ εἶναι τό ξίδι 2 μικρά φύλλα δάφνης (βάγιας) 1 κλαράκι δεντρολίβανο ( λασμάρι) 1-1 1/2 κουταλιά αλεύρι λίγο ἁλάτι 2 ντομάτες κόκκινες...
Ὁ Ἅγιος Παίσιος μέ τόν Ἅγιο Βλάσιο τόν ἐν Σκλαβαίνοις
2015-10-28 17:36
Ἕνα βράδυ στήν Παναγούδα ἐκεῖ πού ὁ γέροντας π. Παΐσιος προσευχόταν μέ τό κομποσχοίνι, ξαφνικά βλέπει φῶς μέσα στό δωμάτιό του καί ἀμέσως παρουσιάσθηκε μπροστά του ἕνας Ἅγιος ἀπαστράπτων, ὁ ὁποῖος φοροῦσε μανδύα Ἡγουμένου, ὁ γέροντας προσπάθησε νά καταλάβει ποιός ἦτο...
Μία ἀληθινή ἱστορία.... Τρεῖς ὧρες στήν κόλαση!
2015-10-28 17:29
Γιά νά καταλάβουμε καλλίτερα τά ἀνυπόφορα βάσανα τοῦ ἅδου θά σημειώσουμε στή συνέχεια μία ἀληθινή ἱστορία ἀπό τό Ἅγιον Ὅρος: «Ἕνας μοναχός ἦταν ἀσθενής καί παράλυτος ἐπί πολλά χρόνια. Ἔχασε ὅμως τήν ὑπομονή του καί παρακαλοῦσε τόν Θεό νά τοῦ...
Προϊόντα: 891 - 900 από 1370