Αρχείο άρθρων
Γλυκό τοῦ κουταλιοῦ καρπούζι
2015-10-29 12:03
Ὑλικά:17 - 18 τετράγωνα κομμάτια χοντρό καθαρισμένο φύλλο καρπουζιοῦ3 - 4 κουταλιές ἀσβεστόσκονη1 κιλό ζάχαρη2 ποτήρια νερόβανίλιαχυμό λεμονιοῦἘκτέλεση: Καθαρίζετε καί κόβετε τά φύλλα τοῦ καρπουζιοῦ σέ τετράγωνα κομμάτια. Τά ρίχνετε σέ λεκάνη στήν ὁποία...
Κέικ πορτοκαλιού νηστίσιμο
2015-10-29 11:54
Ὑλικά:1/2 ποτήρι φυστικέλαιο1 1/3 ποτηριοῦ ζάχαρη2 κουταλιές ξύσμα πορτοκαλιοῦ3 ποτήρια ἀλεύρι (πού φουσκώνει ἀπό μόνο του)3 κουταλάκια μπέικιν πάουερ1/2 κουταλάκι ἁλάτι1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι1/3 ποτηριοῦ κονιάκΣερβίρει 4-6Ἐκτέλεση: Βάζουμε τό φυστικέλαιο, τήν ζάχαρη, τό...
Κανταΐφι
2015-10-29 11:49
Ὑλικά:500 γρ. φύλλο γιά κανταιφι1 φλιτζάνι καρυδόψιχα, κοπανισμένη1 φλιτζάνι φιστίκι Αἰγίνης ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη300γρ. βούτυρο 1/4 φλιτζανιοῦ ζάχαρη1 κουταλιά τῆς σούπας κανέλλα¼ φλιτζανιοῦ φιστίκι γιά πασπάλισμαΣιρόπι:4 φλιτζάνια νερό6,5 φλιτζάνια ζάχαρηφλούδα λεμονιοῦ2-3...
Καρυδόπιτα ἀλάδωτη
2015-10-29 11:45
Ὑλικά γιά 18 κομμάτια:3/4 φλυτζανιοῦ ταχίνι1,1/2 φλυτζάνι ζάχαρη2 φλυτζάνια χυμό πορτοκαλιοῦ1/2 φλυτζάνι ξανθές σταφίδες1/2 φλυτζάνι μαῦρες σταφίδες1,1/2 φλυτζάνι χοντροαλεσμένη καρυδόψυχα1 φλυτζάνι τρούφα σοκολάτας2 φλυτζάνια μαλακό ἀλεύρι2 φλυτζάνια σκληρό ἀλεύριτό ξύσμα ἀπό ἕνα πορτοκάλι3...
Μπισκότα σοκολάτας
2015-10-29 11:42
Ὑλικά:360 γρ. βιτάμ300 γρ. ζάχαρη2 αὐγά500γρ. ἀλεύρι γιά ὅλες τίς χρήσεις50γρ. σκόνη κακάοΛίγο ἁλάτι1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ300γρ. σταγόνες σοκολάταςἘκτέλεση: Σέ μία λεκάνη ἀνακατεύετε πολύ καλά τά αὐγά μέ τό βιτάμ, τή ζάχαρη καί τό ἁλάτι. Ὅταν ὁμογενοποιηθοῦν, προσθέτετε τό...
Γαλέος σαγανάκι
2015-10-29 01:51
Ὑλικά: 600 γρ. γαλέος φέτα (κομμένος σέ κομματάκια 5 ἐπί 5 ἑκατοστῶν) 150 γρ. λάδι χυμός ἑνός λεμονιοῦ 1 κουταλιά τοῦ γλυκοῦ μουστάρδα Ἁλάτι, πιπέρι, κύμινο, ρίγανηἘκτέλεση: Ἁλατίζουμε τό ψάρι, τουλάχιστον 2 ὧρες πρίν καί τό βάζουμε σέ μία μικρή ρηχή κατσαρόλα (Δήλ....
Ψαροκεφτέδες μέ μπακαλιάρο
2015-10-29 01:48
Ὑλικά: 1 κιλό φρέσκο μπακαλιάροψωμί μπαγιάτικο, χωρίς τήν κόρα1 κρεμμύδι πολτοποιημένο1 μεγάλη ντομάτα1 κουταλάκι ρίγανηδυόσμος, ἁλάτι, πιπέρι Ἐκτέλεση: Ἀφαιρέστε ἀπό τό μπακαλιάρο τά κόκαλα καί τά χοντρά πετσάκια καί λιανίστε τόν. Ζυμῶστε τόν μέ τό ψωμί...
Τό μικρό θαῦμα μίας ἀσπρόμαυρης εἰκονίτσας
2015-10-29 01:41
«Χρόνια ὁλόκληρα προσευχόμουν γιά τόν ἄντρα μου... Τελευταία ἐπειδή δέν ἔχει μέ τί ἄλλο νά ἀσχοληθεῖ κάθεται μέ τίς ὧρες μπροστά στήν τηλεόραση. Κοιμᾶται μέ τόν ἦχο της! Σέβεται μέσα τοῦ τόν Θεό ἀλλά ἐξωτερικά δέν...
Μακαρόνια μέ τόνο
2015-10-29 01:08
Ὑλικά: μισό κιλό φρέσκος τόνος ή 3 κονσέρβες τόννου μισό κιλό μακαρόνια 4 πράσινες πιπεριές φλάσκες μισό κιλό ντομάτες 2 κρεμμύδια ἐλαιόλαδο, ἁλάτι, πιπέρι Ἐκτέλεση: Σέ κατσαρόλα μέ ἁλατισμένο νερό, βράζουμε τά μακαρόνια. Σέ ἄλλο σκεῦος τσιγαρίζουμε τά τριμμένα...
Μακαρόνια φούρνου μέ τόννο
2015-10-29 01:05
Ὑλικά:½ κιλό μακαρόνια κοφτά50 γρ. Βούτυρο2-3 αὐγά50 γρ. Τυρί σκληρόἉλάτι-πιπέριΓιά τήν σάλτσα :1 κουτί τόννος2 κουταλιές βούτυρο γάλακτος4 ὥριμες τομάτες1 κρεμμύδι ψιλοκομμένοἉλάτι-πιπέρι-κανέλα μασούρι2-3 σκελίδες σκόρδα ψιλοκομμέναΛίγα μανιτάρια...
Προϊόντα: 861 - 870 από 1370